Beschreibung
Jung, frisch, elegant fruchtig.
Impressum unverkennbar für seinen kurzen Charmat.
Zweite Gärung im Autoklaven für kurze Zeit, um Aromen und Weichheit im Glas mit sofortiger Wirkung hervorzuheben.
Wunderschöne tiefe strohgelbe Farbe.
Die Nase ist reichhaltig und komplex. Die Fruchtnoten sind deutlich zu erkennen gelbe tropische Früchte wie Ananas und gelber Pfirsich, zu denen sich im Abgang blumige Düfte mit Noten von gesellen Löwenzahn und Akazienhonig.
Am Gaumen frisch und cremig, offenbart er eine zarte Säure.
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